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 名刀の代名詞として有名な正宗。正宗より受け継がれている伝統的な技法に基づいて造られた包丁です。
 刃物用に開発された特殊ステンレス鋼(モリブデン含有ステンレス刃物鋼)を用いて、熟練工が独自の4段階研削刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、刃先を食材に当てるだけでスパッと切れる驚きの切れ味に仕上がっています。
チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくい衛生的な包丁です。
<名刀の代名詞として有名な正宗>
 正宗より受け継がれている伝統的な技法に基づいて造られた包丁です。
 鎌倉時代末期、刀匠元重が九州より移り住み日本刀を造り始めたのが関市の刃物の起源です。戦国時代は関は日本一の刃物の産地として繁栄しました。その伝統的な技術は現代の刀匠や刃物産業にも受け継がれています。株式会社佐竹産業は昭和22年の創業以来、代々包丁を造り続けています。その製品は一本ずつ熟練した職人によって造られており、カミソリのような切れ味に仕上がっています。
 

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チタンコーティング包丁セット (シャープナー付き)

価格: ¥9,676 (税込)
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■商品番号■94199 
源正宗作・チタンコーティング包丁セット 
サイズ (三徳包丁)全長約29cm・刃渡り約17cm
(小三徳包丁)全長約26cm・刃渡り約15cm
(ペティナイフ)全長23.5cm・刃渡り約12cm
(シャープナー)全長17.5cm
重さ (約)505g(商品総重量)
材質 (包丁)刀身:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ステンレススチール
(シャープナー)工業用ダイヤモンド・スチール・ABS
セット内容 三徳包丁、小三徳包丁、ペティナイフ、シャープナー
カラー シルバー
生産国 包丁:日本製、
シャープナー:中国製

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